Η Costhub Operation είναι η πρώτη πλατφόρμα επιχειρησιακής νοημοσύνης για τον κλάδο του F&B και της φιλοξενίας που συνδυάζει τρεις κρίσιμες λειτουργίες σε ένα ενιαίο, live περιβάλλον. Βλέπετε την κερδοφορία σας σε πραγματικό χρόνο μέσω του Live P&L, κάτι που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται πλέον να περιμένετε το κλείσιμο του μήνα για να καταλάβετε αν η επιχείρησή σας κερδίζει ή χάνει. Ο μηχανισμός Granular Food Cost Control εντοπίζει ακαριαία σε επίπεδο συγκεκριμένης πρώτης ύλης πού υπάρχει απόκλιση. Αντί να σας λέει γενικά ότι το food cost σας ανέβηκε, σας δείχνει ακριβώς ότι το πρόβλημα είναι στο φιλέτο κοτόπουλο, στο ελαιόλαδο ή σε μια συγκεκριμένη πρώτη ύλη, ώστε να διορθώσετε άμεσα. Το Market Pool είναι μια ζωντανή βιβλιοθήκη τιμών αγοράς που λειτουργεί ως μέτρο σύγκρισης. Γνωρίζετε σε κάθε στιγμή αν οι τιμές των προμηθευτών σας είναι ευθυγραμμισμένες με την αγορά ή αν πληρώνετε παραπάνω από όσο πρέπει. Αυτό αλλάζει τη δυναμική κάθε διαπραγμάτευσης που θα κάνετε από εδώ και πέρα.